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锌富集量相关论文
锌盐对啤酒酵母生物特性的影响及酵母的再利用
实验表明:在啤酒发酵过程中,添加适量的锌盐,可以提高锌在酵母中的富集量,而且对啤酒的理化指标无不良影响,发酵度有不同程度的提高,使双......
期刊
啤酒酵母
锌富集量
酵母生理特性
表观消化吸收率
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