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非专一性脂肪酶相关论文
Sn-2位富含棕榈酸甘油三酯的酶法制备研究
以棕榈硬脂为原料,以非专一性脂肪酶Novozym 435作催化剂,将棕榈酸作为酰基供体与棕榈硬脂进行酸解反应,制备Sn-2位富含棕榈酸的甘......
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棕榈硬脂
非专一性脂肪酶
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