面筋吸水量相关论文
小麦面筋吸水量与氯化钠溶液纯度的高低相关,不同纯度的NaCl盐溶液和相同品质的小麦粉面筋吸水测量实验表明:2％的食用盐溶液、2％二级......
谷蠹属鞘翅目,长蠹科,是一种世界性分布的储粮害虫.谷蠹属于隐蔽性害虫,可以为害完整粮粒.小麦是一种抗虫性差、染虫率高的粮种,除......
在25~28℃的条件下,研究了不同密度的米象和谷蠹感染小麦不同时间后面筋吸水量的变化情况。实验结果为:低密度(4头/kg和6头/kg)的......
小麦储存品质判定对我国粮食储藏工作具有十分重要的指导意义。面筋吸水量是评价小麦储存品质主要指标之一，通过多年的实验，归纳了在......
本试验以初始水分含量为12.6%的小麦为原材料,在度夏期间(4—9月)探究了氮气气调与常规储藏条件下小麦的品质变化。试验过程中测定......
为了研究土堤仓的储粮性能,探讨土堤仓储粮是否在国家规定的粮油正常储存年限内适宜储存,对土堤仓中的小麦在储藏期间的各项品质指......
该文结合实际工作，对小麦品质判定规则中有关小麦粘度测定、面筋吸水量测定、小麦品尝评分试验影响因素进行分析，并提出具体改进办法......
通过开展玉米、稻谷、小麦主要储存品质指标跟踪试验,探讨其在储存年限内的变化规律,结果表明:在储存年限内,玉米脂肪酸值已处于宜......
面筋吸水量是判定小麦储存品质的重要指标,实际工作中受实验条件和检验人员操作技能的影响,容易出现实验误差较大的情况。通过对面......
小麦面筋吸水量与小麦不同品质、不同入库处理方式有密切关系,而对储存时间的变化不够敏感。要保持小麦面筋吸水量,确保小麦的品质......
小麦粉是我国主要成品粮之一,一般不作长期储藏。但是为了调节供需矛盾或应付突发事件,就必须有一定数量的小麦粉储藏,以保证日常......
研究了小麦在3年常规储藏过程中,湿面筋含量、面筋吸水量和降落数值的变化规律及特点,研究结果表明:湿面筋含量和面筋吸水量与小麦......
米象Sitophilus oryaze（Linnaeus）和玉米象Sitophilus zeamais Motschulsky是重要的储粮害虫,二者在不同环境下对粮食危害差异显著,......
小麦面筋吸水量,是判断小麦储藏品质的重要指标,实际检测中发现人为因素对检测结果影响很大,本试验通过不同人对同一样品进行检测,......
