预包装酱卤肉相关硕士博士期刊学术论文

酱卤肉制品是鲜（冻）畜禽肉经过特殊处理，制作出的肉制食品。具体工艺是在加有食盐、香辛料等材料的水中浸泡，再辅助烧煮等工序，最终得到......