食品蛋白源相关硕士博士期刊学术论文

通过对柞蚕蛹营养成份的分析及比较,进行了营养的评价.结果显示,柞蚕蛹含有人体所需蛋白质、脂肪及重要的矿物质元素.其中每kg柞蚕......