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性别似乎和一定种类食物存在联系,女性比男性更有可能避免高热量食物,更重视绿色饮食。对于想要节食的女性来说,她们理性地选择有......
Influence of Individual Characteristics on Consumer Understanding and Using of Nutrition Fact Panel-
目的：为了解中国和赞比亚消费者在多大程度上理解和使用营养标示栏，并评价选择食物时使用营养标示栏(NFP)的影响因素水平。 方法：......
本研究旨在对中国及泰国消费者食品选择因素比较研究。调查问卷的制作基于Sweeney和Soutar的顾客感知价值理论的四个维价值,功能价......
从食品颜色与营养价值的关系角度论述了黑、红、黄、绿、紫、白6种颜色食品所包含的种类及其突出的营养价值。不同颜色的食品具有......
秋季是许多果品成熟的季节，各种水果相继上市，不仅可使人们大饱口福，而且水果中所含丰富的水分、维生素、矿物质和膳食纤维，对人体有良......
世界卫生组织将2001年确定为“精神卫生年”，2001年4月7日世界卫生日的主题是“精神卫生：消除偏见——能于关爱”，各类精神和心理行为......
<正> 吃出健康,吃出寿命,是现代吃文化赋予一日三餐的新内涵。如何达到目的呢?本文告诉你一招:择优而食之。1 最佳美容食物 美容专......
随着对食品安全和饮食质量的日益关注,人们越来越重视寻找正确途径引导消费者进行食品选择。本文以美国农业部(USDA)国内食品援助......
<正> 一日五餐 最新研究表明,传统的进餐模式1日3餐不利于人体健美与疾病防治,而增至1日5餐则大不一样。 从健美角度看,科学家的实......
人类大脑皮质细胞约有140亿个，这些细胞诞生以后就不再增殖，这些细胞除每年有10万个死亡之外，它的活力和更新，主要是通过细胞质和细胞......
什么是强化食品营养强化食品被人们简称为强化食品。那么什么是营养强化食品呢？食物营养强化，是指食物在加工过程中人为地加入一些人......
如今人们的生活水准有了大幅度的提高，自然而然地对生活中的衣、食、住、行就有了新的要求和标准。就拿中国的食文化来说，其中不仅学......
汽油慢性中毒症状 在日常生活中，急性汽油中毒病症发生得较少，多见的是慢性汽油中毒。轻者常表现为神经衰弱综合症和自主神经功能紊......
营养卫生与食品卫生是预防医学的一个重要组成部分,直接关系到人民的身体健康,本文采用CBMdisc对1983～1997年R15营养卫生、食品卫生......
现代人都追求健康的饮食生活。作为家长来说，自己的孩子每天吃什么、怎么吃，也许是最关心，但不一定都是心中有数的。由中国营养学会最......
在世界所有地区、所有年龄组、无论是男性还是女性,每年至少490万人死于吸烟;260万人死于超重或肥胖;440万人死于高胆固醇;710万人......
红茶和绿茶的区别在于加工工艺的不同，红茶要经过发酵，绿茶是杀青后炒制而成。红茶味醇浓香，但含单宁较多，能和食物中的铁元素结合产生......
渴了喝水,饿了吃饭,这是正常的生理过程,是科学的,也是合理的.但有人认为,爱吃啥就是身体缺啥,就可以大量吃啥.比如,想吃糖就是缺......
