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食用麸皮相关论文

大有可为的麸皮开发

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食用麸皮蛋白质利用率食品添加剂层次开发生化反应矿物质含量吸收率纤维素皮蛋白维生素

小麦麸皮的开发与利用

麸皮是小麦加工主要副产物。麸皮中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等 ,广泛用于饲料工业、食品工业、发酵工业。随......

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小麦麸皮利用食用麸皮膳食纤维

小麦麸皮的功能成分及加工利用现状

本文介绍了小麦麸皮的组成成分、功能成分及近些年来以小麦麸皮为原料的研究、开发及加工利用。麸皮是小麦加工的主要副产物,麸皮......

期刊

小麦麸皮功能加工利用食用麸皮膳食纤维

小麦麸皮的功能成分及加工利用现状

对麸皮的功能成分及其加工利用现状进行了综述。...

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小麦麸皮食用麸皮营养现状

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