饮食景观相关论文
全球化进程下,跨国移民成为不同地域间文化交流、冲突和再协商的主要载体,其在地饮食适应问题尤为凸显。本文回顾了国内外跨国移民......
饮食是人地关系的天然纽带,在全球化的背景下,饮食是对“地方身份”的最好表征,也是人文地理学研究的重要内容之一。随着旅游业的......
饮食风格的千变万化造就了不同地域的饮食景观特色,饮食景观作为城市旅游景观的重要组成部分,彰显着城市的个性与气质,其中包含了丰富......
饮食风格的千变万化造就了不同地域的饮食景观特色,饮食景观作为城市旅游景观的重要组成部分,彰显着城市的个性与气质,其中包含了......
体验经济背景下,饮食消费逐渐从以享受为主向饮食景观的体验转变,饮食景观越来越成为旅游目的地城市间竞争的重要方面。通过问卷调......
对旅游地而言,饮食景观是美食资源永续存在的一种形态;对旅游者来说,饮食景观既是旅游地有形符号的展示,又是无形符号的体验①。因......
以豫南的南阳、信阳、驻马店3个市下辖的30个市、县为研究对象,采用资料收集法、观察法、区域调查法,结合该区的自然环境、人文环......