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<正>乳化剂是一类表面活性剂,能使一种液体均匀地分布在另外一种原本互不相溶的液体中,从而形成乳状液。通过动物试验证明,乳化剂......
<正>脂肪作为重要的能量来源,不仅能量水平高,而且热增耗低,同时还可向机体提供必需脂肪酸,并作为脂溶性维生素的溶剂,促进维生素......
<正>1材料与方法1.1试验材料植物源复合乳化剂,主要成分为植物提取物三萜糖苷,含量55%,乳化HLB测定值为8~9,由杭州市农业科学研究院......