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香菇片相关论文
不同干燥方法对香菇片品质及微观结构的影响
为研究一种合适的干香菇片加工工艺,比较了真空冷冻干燥(freeze-drying,FD)、变功率间歇微波干燥(intermittent microwave drying ......
期刊
香菇片
真空冷冻干燥
联合干燥
品质
微观结构
shiitake slicesfreeze-dryingcombined drying methodqualit
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