马奶酒样乳杆菌相关论文
本实验室前期从西藏传统乳制品Kefir粒中分离得到一株具有高产胞外多糖特性的马奶酒样乳杆菌ZW3,该菌具有很好的益生和发酵性能,其......
本实验室前期从西藏Kefir粒中分离得到一株具有高产胞外多糖的马奶酒样乳杆菌ZW3，该菌具有良好的益生功能，在优化的改良MRS培养基中，......
