马铃薯主食相关论文
随着日本饮食的欧美化，日本稻米消费量呈逐年减少的趋势。为扩大稻米的消费量，提高粮食自给率，日本研究学者在稻米利用方面开展了大量......
台湾地区于20世纪50年代始开展了轰轰烈烈的面食推广运动，力图达到以面代米赚取外汇的经济目的与改善营养健康居民的社会目的。本文......
为研发和推广马铃薯主食产品,本试验以马铃薯大列巴与秋林大列巴为试验材料,根据国家相关检测标准对两种大列巴营养成分进行比较分......
基于北京市实地调研问卷,考察了消费者对马铃薯主食化战略的了解程度、对马铃薯主食产品的认知水平及其购买行为,结果显示:消费者......
为科学推进居民马铃薯主食消费示范和引导,需摸清消费者对马铃薯主食产品的营养认知水平和购买选择影响因素。本研究基于2016年北......
