中国是马铃薯生产大国，播种面积(2001年资料)已达472.43万hm2，占全世界马铃薯播种面积的1/4，总产量6628.2 t，占全世界总产量的1/5。就......

1　前　言西吉县是宁夏马铃薯生产、加工第一大县。年种植面积 3 8万ｈｍ2 ,占全固原市的 38% ,占宁夏的 31 7% ,占全国的 1 0 % ,总产......

山西省五寨县鹏程淀粉有限公司是在双喜粉皮有限公司的基础上创建的股份制民营企业,主要从事马铃薯精淀粉生产加工。公司占地面积5......

阐述了马铃薯精淀粉中微生物污染的主要来源,提出了在生产过程中应采取严格的管理措施,从原料、水及空气品质、工艺管路清洗、人员......