驼乳蛋白相关论文
糖尿病是影响人类健康的常见疾病之一,其危害性大,防治效果差,备受人们关注。近年来,比化合药物具有更多优势的食源性降血糖生物活......
利用碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶对驼乳蛋白进行水解,对其酶解工艺、α-淀粉酶抑制活性、氨基酸组成、分子质量分布以及肽段序列进行比......
驼乳可为人体提供必需的营养素,具有极高的营养价值。除此之外,因具有不同的功能特性和保健疗效,使驼乳成为了一种非常优质的乳源......
