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高温型红曲相关论文
高温型红曲酯化菌株粗酶制剂酯化条件研究
以从郎酒厂酱酒生产用高温大曲中分离筛选出几株产酯能力相对较强的高温型红曲霉为菌种,对其粗酶制剂酯化条件进行初步研究。结果表......
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微生物
高温型红曲
酯化菌株
酯化条件
microbe
high-temperature red starter
esterified strains
e
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