鱼皮抗氧化肽相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

鱼皮抗氧化肽相关论文

蓝点马鲛鱼皮抗氧化肽FractionⅡ对D-Gal诱导氧化损伤大鼠肝脏的保护作用

研究蓝点马鲛鱼皮抗氧化肽FractionⅡ（1～4 ku）对氧化损伤Wistar大鼠肝脏的保护作用。采用D-半乳糖（D-gal）建立衰老模型,实验大鼠随机分......

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蓝点马鲛鱼皮抗氧化肽 D-半乳糖氧化损伤肝脏保护作用 Scomberomorus niphonius antioxidant peptides of s

蓝点马鲛鱼皮抗氧化肽段对熟肉糜脂肪和蛋白氧化抑制作用的研究

为研究蓝点马鲛鱼皮多肽在肉体系中的抗氧化作用,以猪肉糜为材料,探讨了蓝点马鲛鱼皮抗氧化肽段对冷藏过程中熟肉糜脂肪和蛋白氧化......

期刊

蓝点马鲛鱼皮抗氧化肽熟肉糜蛋白氧化脂肪氧化

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