鲔鱼皮相关硕士博士期刊学术论文

以鲔鱼鱼皮为主要原料,考察不同的前处理方式制备的鱼皮蛋白肽在总氮、羟脯氨酸、总硒、灰分等理化指标及甲基汞、无机砷、铅、镉......