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鸡腿蘑胞外多糖相关论文
鸡腿蘑胞外多糖的形貌结构及分子量动态变化与抗氧化的相关性研究
对鸡腿蘑多糖的结构进行检测,并在此基础上探讨结构与活性的关系,对深度发掘鸡腿蘑多糖的功效具有重要意义。制备发酵时间为72 h、......
期刊
鸡腿蘑胞外多糖
单糖分析
形貌结构
分子量
抗氧化
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