鸡蛋稠酒相关硕士博士期刊学术论文

鸡蛋稠酒相关论文

用糯米为原料采用传统发酵法制得甜酒醪，并和鸡蛋水解液进行调配，通过合适的稳定剂制香保质质期达六个月以上的鸡蛋稠酒，其酒度２－５％，总酸０．２－０．４％，总......

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