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鸡蛋稠酒相关论文
传统产妇滋补食品鸡蛋稠酒的工业化生产工艺研究初探
用糯米为原料采用传统发酵法制得甜酒醪,并和鸡蛋水解液进行调配,通过合适的稳定剂制香保质质期达六个月以上的鸡蛋稠酒,其酒度2-5%,总酸0.2-0.4%,总......
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