鸡软骨肽相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

鸡软骨肽相关论文

杜仲黄酮与鸡软骨肽的相互作用对抗氧化活性及荧光特性的影响

本文对杜仲黄酮与鸡软骨多肽的相互作用进行研究,以为其在相关食品和保健食品中的应用提供一定的参考。通过DPPH·清除活性检......

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杜仲黄酮鸡软骨肽相互作用抗氧化荧光光谱

鸡软骨肽化学结构特征及抗氧化、抗炎活性成分研究

目的:明确鸡软骨肽的主要化学结构特征,及其抗氧化、抗炎的物质基础。方法:对鸡软骨肽进行水解,采用异硫氰酸苯酯(PITC)-柱前衍生......

期刊

鸡软骨肽氨基酸序列抗氧化抗炎

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