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黄皮酒相关论文
黄皮酒酿造工艺研究
为研究黄皮加工技术、开辟黄皮加工新途径、填补黄皮酒生产研究空白,本论文以黄皮果为原料,对优良发酵菌种的筛选、发酵工艺的优化、......
学位
黄皮酒
橘子酒
酿造工艺
黄皮酒的酿制工艺
以广东云浮优质成熟黄皮为原料,经榨汁,将汁液发酵、陈酿制得酒度为12%vol,总酸为5.5~6.5g/L的黄皮酒。加入一定量的优质发酵米酒,......
期刊
黄皮酒
新鲜黄皮
果酒活性干酵母酿造
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