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黑曲霉851—6B相关论文
两种曲霉发酵米渣生产酱油的研究
本文介绍了以米渣为主要原料,采用曲霉进行固态制曲,液态无盐发酵酿造酱油主要工艺流程,最佳种曲,成曲培养基配方和最适工艺条件(发酵温......
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米曲霉AOI—6
黑曲霉851—6B
米渣
酱油
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