黑色粮油食品资源相关论文
概述了黑色粮油食品资源的营养功能特点及其配套加工技术.黑色粮油食品资源富含黄酮、类黄酮、膳食纤维及多种不饱和脂肪酸,蛋白质......
概述了黑米、黑大豆、黑芝麻、黑玉米、黑小麦、黑荞麦等黑色粮油食品资源的营养特点、保健功能及其产品开发途径. 黑色粮油食品资......
