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大豆籽粒贮藏蛋白11S和7S组分提取分离方法的优化
为确定提取分离大豆贮藏蛋白11S和7S两种主要成分的最适方法,采用凯氏定氮和SDS-PAGE分析,从浸提液种类、提取液pH、浸提次数和温度......
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大豆
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11S和7S组分
Nagano法
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soybean storage protein 11S and 7S fraction Nagano m
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