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毕赤酵母表面展示脂肪酶催化合成肉豆蔻酸糖酯
研究了毕赤酵母表面展示脂肪酶(CALB)全细胞催化剂的较佳活性条件,结果显示,适宜的反应温度为50~60℃。以CALB为催化剂,比较了不同......
期刊
糖酯
表面展示技术
脂肪酶全细胞催化剂
1
2-O-异亚丙基-D-呋喃葡萄糖
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