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北方黄酒麦曲中真菌的筛选·鉴定及系统发育分析
[目的]对北方黄酒麦曲中真菌的5.8S rDNA-ITS序列进行PCR扩增、测序以鉴定其中的真菌.[方法]利用梯度稀释法和划线纯化法共分离纯......
期刊
北方黄酒
麦曲
真菌
5.8SrDNA-ITS序列
North yellow millet wine
Wheat starter
Fungi
5.8Sr
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