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ATP处理相关论文
ATP处理对鲜切黄瓜的保鲜作用
研究了ATP处理对鲜切黄瓜保鲜的作用及总酚和γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)等活性成分含量的影响。鲜切黄瓜分别在0、0.8、......
期刊
ATP处理
鲜切黄瓜
品质
总酚
γ-氨基丁酸
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