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酸水解麸皮对斜卧青霉产纤维素酶的影响
通过对麸皮进行各种条件酸水解试验,发现经酸水解的麸皮对发酵产纤维素酶有不同程度的提高,而且酶活与糖含量有一定的相关性。......
期刊
麸皮
纤维素酶
酸水解
诱导
酶制剂
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Acid-hydrolyzing
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