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利用2015年福建省水稻研究所水稻新品种筛选试验中42个杂交籼稻(包括早、中、晚稻)作为研究对象,对整精米率和垩白度2项米质性状稳定......
以5个典型品质类型的早籼品种为材料,利用差示扫描量热分析仪(DSC)和淀粉粘度测定仪(RVA)分析了稻米垩白与无垩白部位淀粉在热糊化特性......
13个籼稻杂交组合的研究表明,垩白差异较大的亲本间,其正反交F1的垩白度存在显著差异,以垩白度较低的品种作母本,其垩白度较低,3个......