利用伴花生球蛋白多克隆抗体,免疫筛选花生品种汕油523成熟子叶中期cDNA文库得到6个阳性克隆.经过DNA序列测定和同源性分析确定为2......

对中国花生（Ａｒａｃｈｉｓｈｙｐｏｇａｅａ．）５种不同类型的４６个栽培品种的种子蛋白质进行电泳分析。ＳＤＳ－ＰＡＧＥ和ＩＥＦ－ＰＡＧＥ（双向电泳）的结果显示，不同品种的花生种子蛋白多肽组成存在４种类型。......

为开发脱脂花生粕中的蛋白质,研究提取温度、提取pH值、液料比对两种花生蛋白组分——花生球蛋白和伴花生球蛋白溶解性的影响,并以......