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EGCG氧化产物不同级分的分析及其抗氧化活性的研究
利用乙酸乙酯在中性和酸性条件下萃取EGCG氧化产物,得到级分A(EOPA)和级分B(EOPB),用化学发光法比较EGCG与EOPA、EOPB的抗氧化活性及其对......
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EGCG氧化产物
化学发光
抗氧化
HPLC—ESI—MS
EGCG
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