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本实验采用电感耦合等离子体原子发射光谱仪,在1987年春、秋两季对北京某牛场的黑白花成年乳牛蹄底角质中25种元素(K、Na、S、Ca、......
对牦牛、藏羊蹄及蹄筋的营养成分乾地了实验室常规分析。试验结果表明:鲜羊蹄的钙含量显著于鲜牛蹄(P〈0.01),除此之外,二者在其它营养物含量......
青海省饲养有大量的牦牛、藏羊。为了充分利用牛羊蹄资源,开发牛羊蹄食品,提高牛羊的综合利用价值,1999年11月至2000年10月进行了“牛羊蹄食品生产......