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对美味牛肝菌液体深层培养的工艺条件进行探索，得出其最佳摇瓶条件为：温度２４－２８℃，种龄３天，接种量１０％，振荡转速为１５０ｒ／ｍｉｎ，培养时间为５天，在最佳工艺条件下菌......

采用深层发酵培养粪鬼伞菌丝体。重点讨论影响粪鬼伞菌丝体生物量生长的主要因素，确定了深层发酵培养的最适条件。......