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N-端截断相关论文
菊糖蔗糖酶的性质鉴定及分子改造研究
自然界中存在两种果聚糖,按照糖苷键型的差异可分为菊糖和levan型果聚糖。菊糖在一些菊科植物中含量丰富,具有许多优异的性质和生......
学位
菊糖
菊糖蔗糖酶
N-端截断
酶学性质
分子改造
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