N-羟乙酰神经氨酸(Neu5Gc)相关论文
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期刊
为探究菊粉酶降低红肉风险物质N-羟乙酰神经氨酸(Neu5Gc)含量的效果和分子机制,本研究首先采用菊粉酶处理Neu5Gc标准品并对其进行......
