Osboren分类法相关论文
以成熟干燥的三角豆为原料,采用酸沉碱提的方法进行蛋白质提取,再将提取后的蛋白分成透析蛋白和未透析蛋白两组,进行Osboren分类法......
期刊
根据微量凯氏定氮法测定了燕麦麸中蛋白质含量,40~60目之间的燕麦麸蛋白质含量最高,平均为19.42%;并对其进行Osboren蛋白质分类以及......