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POD与PPO相关论文
荔枝采后生理及果皮酚类物质的表儿茶素介导酶促氧化
本试验以‘岵山晚荔’(较耐贮藏)和‘乌叶’(不耐贮藏)为材料,从荔枝采后果皮结构、生理变化以及果皮PPO和POD在贮藏期间的活性动......
学位
荔枝果皮
显微结构
褐变
POD与PPO
酚类物质
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