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SN—TCA指数法相关论文
Protamex复合蛋白酶酶解猪骨粉最佳条件研究
以SN—TCA指数法作为多肽生成量的评价指标,研究Protamex复合蛋白酶酶解猪骨粉的最佳条件,正交实验结果表明,最佳工艺参数是酶用量0.40......
期刊
猪骨
PROTAMEX复合蛋白酶
SN—TCA指数法
pig bone Protamex compound proteinase SN-TCA exponent
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