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苏尼特羊脑磷脂结合型DHA亚结构解析
磷脂由复杂的体系组成,具有不同的成分和脂肪酸分布特性以及不同的功能。本论文以苏尼特羊脑为原料,旨在通过测定苏尼特羊脑磷脂结......
学位
苏尼特羊脑
DHA结合型磷脂酰胆碱
DHA结合型磷脂酰丝氨酸
Sn-2位
青海牦牛乳脂肪Sn-2位脂肪酸组成分析
以采自青海地区不同海拔高度的的牦牛乳脂肪为研究对象,利用气相色谱仪及薄层层析法测定牦牛乳脂肪的Sn-2位脂肪酸的组成,并研究不......
期刊
牦牛
乳脂肪
甘油三酯
Sn-2位
Sn-2脂肪酸组成
位置分布
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