对Ｔｉ鱼油的特性进行了分析，结果表明，Ｔｉ鱼油多不饱和脂肪酸（ＰＵＦＡ）含量高，ＥＰＡ与ＤＨＡ总量在２０％￣３０％，ＤＨＡ含量高于ＥＰＡ，Ｔｉ鱼油脱色采用３％活性炭和３％酸性白土效果较优。......

研究了维生素E（使用浓度为0．1％，1％），TBHQ（叔丁基对苯二酚，使用浓度为0．02％，0．05％）和生姜油溶性提取物（使用浓度为0．2％，0．5％）对Ti鱼油的抗氧化作用。结果表......

本文采用低温－钾盐乙醇法和低温－丙酮法从鲜鱼油及从制备鱼粉下脚料中制备富含高纯度廿碳五烯酸（ＥＰＡ）和廿二碳六烯酸（ＤＨＡ）甲酯，实验表明本方法可......

研究了用于浓缩纯化ＤＨＡ、ＥＰＡ多烯脂肪酸的低温－钠盐乙醇法的不同工艺操作，并从效率方面进行了分析比较。同时还研究了ＥＤＴＡ等对多烯脂肪酸的抗氧......