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谷胱甘肽添加对贮藏猕猴桃酒香气成分的影响
在以徐香猕猴桃为原料酿造得到的猕猴桃酒中,分别添加25 mg/L和50 mg/L的谷胱甘肽,以不添加谷胱甘肽的猕猴桃酒为对照组,4℃条件下......
期刊
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谷胱甘肽
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