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middle-temperatureα-amylas相关论文
挤压添加中温α-淀粉酶高粱辅料制备麦汁的蛋白质分析
啤酒中的蛋白质影响着啤酒各个方面的品质,特别是啤酒的泡沫和浑浊.测定蛋白质可以很好地了解啤酒品质的好坏.用SDS-PAGE和隆丁区......
期刊
膨化高粱
啤酒辅料
中温α-淀粉酶
蛋白质
extruded sorghum
beer adjunct
middle-temperatureα-amylas
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