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酿酒酵母与糖化酵母原生质体的形成与再生
对影响酿酒酵母及糖化酵母形成与再生的因素——菌龄、酶浓度、温度、酶解时间、预处理剂的浓度和作用时间及渗透压稳定剂的选择做......
期刊
酿酒酵母
糖化酵母
原生质体形成率与再生率
S. cerervisiae
S. diastatius protoplast formation
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