原料鱼相关论文
笔者走访中，多数苗种从业人员认为，一场危机正在罗非鱼产业中酝酿。据悉，今年上半年两广及海南地区罗非鱼整体投苗量减少，往年3—5月苗......
为了保障越南国内的水产品加工企业获得充足的原料鱼供应，提高越南出口水产品的附加值，增加出口收入，越南政府的渔业管理部门出台多项......
2006年12月到2007年10月间全球问卷调查结果显示，估算2006年水产养殖业消耗掉372．4万吨鱼粉（占2006年全球鱼粉总产量的68．2％）和83．5万吨鱼......
缅甸联邦社会主义共和国位于中南半岛西部，西涉孟加拉湾，南濒安达曼海，海岸线全长3,200km，缅甸虽然是一个农业国，但渔业在其国民经济中......
太平洋鲱鱼是日本用于加工去头去尾鲱鱼干的原料鱼，每年都要从俄罗斯远东地区进口一部分堪察加产的太平洋鲱鱼。......
秘鲁是世界上鱼粉的生产大国，也是鱼粉的出口大国。秘鲁产的秘鲁鯷是用于加工生产养鱼用饲料鱼粉的主要原料鱼，也是秘鲁创汇的最为重......
蓝鳍金枪鱼是日本国内用于高级生鱼片的原料鱼。然而，近年来由于在国际上对蓝鳍金枪鱼捕捞限制的加强和仰望着进口的地中海蓄养蓝鳍......
根据金枪鱼罐头市场的观察，一般对西太平洋的展望仍为保持其供应量的关注。尽管中西太平洋渔业委员会（WCPFC）增加渔获限制将使两太平......
近年，日本鱿鱼加工业因鱿鱼制品原料鱼的短缺以及鱿鱼价格的暴涨而处于从未有过的困境之中，一些企业将面临停产。日本在其本国近、外......
欧盟水产品加工协会最新的研究报告显示,2016年以来的近两年间,欧盟市场水产品消费呈现增长趋势,与此同时,水产品进口也出现增加.......
最近，日本农林水产省自从实行进口鱼类原产地标识以后又公布了修正补充规定，新规定中对原料鱼的无产地要求，由现的的六种水产品扩大为......
1冷熏法将原料鱼盐腌一段时间，至盐渍溶液的波美度达18～20，进行脱盐处理，再调味浸渍后，在15～30℃的温度范围内进行1～3星期烟熏干燥，这一熏......
泰国致力于金枪鱼罐头的加工和出口，也成为全球最大的金枪鱼罐头生产和出口国，泰国本土捕捞的金枪鱼作原料远远不够，为此泰国必需进口......
据日本海外渔业协社驻越南办事处的一位业务主管称，至5月份以来他们与越南方面的业务往来（包括现场收购原料鱼、办理鲜鱼仓储、鱼品......
加工出口斑点叉尾鮰和罗非鱼斑点叉尾鮰是美国养殖的主要且热销的淡水鱼类，美国、欧盟市场年销售斑点叉尾鮰加工品约在40～50万吨，而当......
醋沏鱼是以体长3—5cm左右的小鲫鱼、小鲢鱼等小淡水鱼为原料,采用盐腌、油炸、浸醋汁,真空包装等工艺加工而成。该产品具有香酥可......
1原料处理。原料鱼町选用鲜龟、冷冻鱼或咸卤鱼。冷冻鱼须先解冻，成卤鱼须朋清水漂洗脱盐。原料鱼经除鳞、除头、除内脏和清水冲洗......
“门槛低”、“产能过剩”、“鱼龙混珠”……近年来，罗非鱼种苗行业话题不断。在刚刚过去的7、8月份，海南罗非鱼遭遇了罕见的链球菌......
12月上旬，粤西、海南、北海等地罗非鱼工厂收购价出现回落。500—800g规格罗非鱼工厂收购价湛江、北海地区4．8元／500g，茂名4．9元／500g，海......
就太平洋金枪鱼渔业而言，巴布亚新几内亚（PNG）为一新加入的渔业园，该国近几年金枪鱼渔业蓬勃发展，特别是提升金枪鱼类资源的价值方面。......
“外婆家”食品有限公司是江苏省淮安市楚州区渔业主要龙头企业,也是去年工业园区中招商引资企业中交税最高的企业,缴税额达271万......
1、即食鱼片的原料鲢鱼、食盐、砂糖、辣椒、大料、花椒、桂皮、料酒、生姜、味精、茴香（均购于北碚天生农贸市场，对原料鱼的大小无......
印度尼西亚国家海洋与渔业局在未来3年渔业发展调整计划（草案）中提出，本国渔业的重大转变是进一步完善和提升加工能力，将原料鱼的出口......
1．切片定型：将洗净污物的原料鱼进行剥皮与切片。剥皮主要由机械完成，常用的是TM2-38型去皮机，切片由手工进行，方法是用刀从鳃盖后方切......
2007年印尼海洋水产部发布了针对外国渔船的禁海令（首称“外禁令”）规定从08年开始“只允许与印尼国内水产品加工企业有合作关系的外......
烟熏是一种传统的食品加工保藏方法，近几年来，随着淡水渔业的发展，烟熏淡水鱼制品越来越受到人们的重视。常用的烟熏原料鱼品种有鲤鱼......
鱼香肠,营养丰富、味道鲜美、风味独特,深受广大消费者喜爱,尤其是老人和儿童。其加工中的问题主要是除去腥味和贮藏中防止变质,此......
一、加酸法。将原料鱼捣碎，放入耐酸的容器中，按比例加入酸，混合均匀，在室温下液化成浆状。具体的加工步骤是：1．首先将原料鱼用锤式磨碎......
南非共和国（以下简称南非）的经营渔业,水产品等加工,水产品等贸易的奥塞亚纳（音译）集团公司,近年来,得福于中国的鱼粉需求急增,使经营......
最近，日本农村水产省对自从实行进口鱼类原产地标识以后又公布了修正补充规定，新规定中对原料鱼的原产地要求，由现在的六种水产品扩大......
我国每年的淡水鱼总产量已超过8百万吨,占总鱼获量一半以上。由于淡水鱼养殖基地大多偏离城市,起捕时间集中,活鱼输送难度大,销售......
多味烤鱼是以小杂鱼为主要原料，经调味、烘干后的熟食品，其味道鲜美，营养丰富。制作方法如下：原料处理原料鱼可采用冰鲜或冷冻的鱼，也可......
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大量低值鱼虾及水产品加工中的废弃物如鱼虾的头、尾、皮、碎骨及内脏等,在缺乏鱼粉生产设备、条件的情况下,可以就地(或者就在船......
中秋过后，秋风渐凉，罗非鱼的涨势也暂告一段落，并随着进入出鱼高峰期而呈现下降趋势。 据了解，至8月下旬，罗非鱼塘头收购价在5.35~5.4......
由粤琼桂闽四省区水产行业协会共同商议制订的《罗非鱼出口行业自律工作方案》近日公布。方案由四省区的行业协会和主要企业协商．制......
