以对甲苯磺酸为催化剂,进行油酸和油醇的酯化反应,合成了油酸油醇酯,考察了催化剂用量、反应温度、酸醇摩尔比、反应时间等条件对......

脂肪酶作是一类具有多种催化功能的酶，在食品、医药、化工等领域极具应用潜力。然而脂肪酶的大规模工业化应用仍存在一定的挑战:一......

酯蜡作为高级脂肪酸和高级脂肪醇酯化生产的一类酯,被广泛应用于化工、纺织、医药、日化、食品等工业中。其中油酸油醇酯是一种液......

比较了１４种不同来源的脂肪酶催化油酸油醇酯的合成。其中，假丝酵母（Ｃａｎｄｉｄａｓｐ．）１６１９脂肪酶酯化能力最强，以硅藻土为载体，分别按０．１％添加椰子油、吐温８０，按１％添加ＭｇＳＯ４３种......

比较了10种不同来源的脂肪酶催化油酸与油醇酯化合成油酸油醇酯的能力，其中华根霉Rhizopus chinensis CCTCC M201021全细胞脂肪酶的......