皋茶相关论文
苦茶槭嫩芽叶经一系列加工后,可作为茶饮.二千多年前皖南山区群众就有将其制成茶饮的习惯,有治病健身之药效,被定为皋茶(高茶),唐......
研究了皋茶多酚的定量方法，确立了酒石酸铁法定量皋茶多酚的换算系数，研究了皋茶多酚的提取、纯化方法及皋茶多酚的可见紫外吸收光谱......
苦茶槭嫩芽是安徽传统皋茶生产的主要原料，含有很强的具清除自由基作用的活性物质。为了研究比较安徽省内不同产地的苦茶槭嫩芽清除......
对皋茶氨基酸进行了定性和定量分析。结果表明，在常见的18种氨基酸中，除了色氨酸在酸性环境下遭到破坏，其余的17种氨基酸都存在检测图......
期刊
目的：通过1次大剂量给药,观察小鼠出现的毒性反应及死亡情况,考察皋茶应用的安全性。方法：依据GB15193-2003《食品安全性毒理学评价......
皋茶具有独特的保健功效,但饮用时滋味苦涩。通过在皋茶中添加辅料,对其滋味进行协调,减少其苦涩味。以滋味和香气为主要考察因子,......
