米烧酒相关论文
为增加米烧酒的香气,本研究开发了富含己酸乙酯的米烧酒生产工艺.小规模实验表明,酿酒酵母Y-E在发酵过程中能利用己酸进行酯化作用......
为增加米烧酒的香气,本研究开发了富含己酸乙酯的米烧酒生产工艺.小规模实验表明,酿酒酵母Y-E在发酵过程中能利用己酸进行酯化作用......
为增加米烧酒的香气,本研究开发了富含己酸乙酯的米烧酒生产工艺.小规模实验表明,在发酵过程中添加己酸菌,可获得含己酸乙酯的米烧......
为增加米烧酒的香气,本研究开发了富含己酸乙酯的米烧酒生产工艺.小规模实验表明,酿酒酵母Y-E在发酵过程中能利用己酸进行酯化......
中重度铅中毒国内并不多见,3年来我院收治32例中重度铅中毒病人,现将临床资料分析如下:一、一般情况32例中男性30冽、女性2例,平均年龄......
通过基因工程技术,使白曲酶菌(Aspergillus Kawachii) 的耐酸性α-淀粉酶和糖化酶基因多拷贝化,获得重组体生产菌株TR12。用此菌株进行......
<正>根霉曲自60年代研制以来,已在南方有了广泛的运用。但在长江以北,包括我们安徽在内的广大地区,应用甚少。由于根霉曲制作简单,......
0 前言使用多拷贝糖化酶和耐酸性α-淀粉酶基因的工程菌TR12菌株,烧酒制造中的蒸馏废液可不经排放重复地被利用而制得优质米烧酒,......
运用50M~3大发酵罐生产米酒是工艺上的一大改革和进步。本文介绍了大罐的设计,酿酒试验和大生产的工艺参数、过程,以及采用大发酵......