餐饮业食品相关论文
为进一步规范餐饮单位食品生产经营行为,最大程度控制食品安全风险,保障广大人民群众的身体健康。南京市浦口区卫生监督所自2009年......
目的了解天津开发区餐饮业食品安全管理员的一般情况和卫生行为,以及食品安全知识的期望获得途径,为以后更好的对食品安全管理员进......
为进一步加强对餐饮业的卫生监督管理,促进企业自律,提高餐饮业食品安全管理水平,2007年以来,镇江市借鉴有关行业的先进做法和经......
近年来我国在加强餐饮业食品卫生法制建设方面作了大量富有成效的工作。根据《食品卫生法》,卫生部相继制定和发布了配套法规,如......
根据“五一”黄金周食品卫生监督专项行动的通知精神,常州市卫生监督所于4月24日在江南春宾馆举办了为期一天的市餐饮业食品卫生知......
餐具消毒效果是餐饮业防止肠道传染病传播的重要措施之一。也是餐饮业食品卫生监督工作的内容之一。 1 999年 5月对县城餐饮业中比......
20 0 2年 4月 1日上午 1 1时接到群众匿名电话举报 ,我市某酒店有 3 0余人发生食物中毒 ,并在省红十字医院诊疗。接到报告后我所立......
为规范滁州市经济开发区(以下简称开发区)个体餐饮业的经营行为,保障饮食卫生安全,创造良好的投资环境。2004年8月起滁州市卫生局......
为加强铁路辖区餐饮业食品安全工作,确定其食品卫生风险度、信誉度水平及主要影响因素,制定监督重点和监督频次,从2004年3月开始,......
卫生部文件卫监督发[2007]274号各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局:为规范餐饮业(含集体用餐配送单位)食品采......
向社会公示餐饮经营单位的卫生情况,强化社会监督,让消费者做到知情消费,是促使餐饮业主自觉自律、诚信经营和提高卫生监督执法效......
近年来,随着我省经济的快速发展,对外政治、经济、文化、体育活动日益频繁,每年接待各种国内、国际性会议、比赛等重大任务逐年增......
目的了解泰州市食品添加剂监管现状,查找薄弱环节,旨在提高监管效果。方法泰州市卫生监督所设计餐饮业食品添加剂使用情况调查表,......
2007年8月始至今,库尔勒市在全市餐饮业开展了食品卫生监督量化分级管理及食品卫生监督公示工作,成效显著,达到了餐饮业食品卫生监......
为了解大厂地区餐饮业食品卫生安全现状,加强餐饮业食品卫生监督管理,保障广大消费者节日饮食卫生安全,我们分别于2009年4月和9月......
食品安全关乎餐饮企业命脉，但真正将食品安全放在企业发展首位，并为之投入巨大的人力、物力，持之以恒地坚守，并非易事。它需要的是餐饮......
本刊讯(记者陈广晶)前不久,北京市食品药品监督管理局启动全市餐饮业食品安全检查。检查中,根据群众提供的举报线索,海淀、丰台、......
目的研究餐饮单位实施食品卫生监督公示制度前后的食品卫生状况,了解食品卫生公示制度对餐饮单位卫生状况的影响。方法依据卫生部......
为科学评价新乡市餐饮业卫生状况及实施效果,探索餐饮业卫生监督管理的长效机制,对2003、2005、2007年食品卫生监督量化分级管理结......
目的了解潮阳区餐饮业食品量化分级的情况,更好制定一套行之有效的量化分级管理措施,确保餐饮业及集体食堂的量化分级工作顺利进行......
[目的]了解北京市丰台区直接入口食品中食源性致病菌的污染状况和污染水平。[方法]对丰台区11类餐饮业11种直接入口食品进行调查,......
近年来,随着中国经济的飞速发展,餐饮业也不断发展。在餐饮业中使用食品添加剂现象很普遍,同时也存在着使用添加剂带来的安全问题......
笔者针对《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的实施中存在的问题,提出了构建和完善餐饮业食品卫生标准若干建议,并呼吁将其列入......
2009年8月3日,莱芜市某饺子园因为举办新生儿喜宴而发生食物中毒,经流行病学调查及实验室检验,结果证实为变形杆菌污染所致.1流行......
餐饮业食品索证是把好餐饮消费环节食品卫生质量关的第一道关口,索证可进一步解决不合格食品的溯源问题,增强食品来源的合法性。20......
民以食为天,食品的安全直接关系到人们的身体健康,可近几年来,餐饮业频频出现食品安全问题,引起了各方的关注。本文以金华地区居民......
通过对多年来餐饮业量化分级管理实践分析,探讨餐饮业脸谱管理中存在的法律和实际问题,思考餐饮业量化分级公示的深层问题,从行政......
继2010年年初开展的餐饮消费环节打击违法添加非食用物和滥用食品添加剂专项整治工作之后,泰州市卫生监督所又开展了市区餐饮业食......
食品添加剂是指为改善食品品质以及色、香、味、防腐、保鲜和加工工艺的需要加入食品中的人工合成或者天然物质。它不仅在食品加工......
目的了解深圳市2010—2011年消毒食(饮)具洗涤剂残留状况。方法对深圳市2010年41家和2011年35家消毒餐具厂家生产的消毒食(饮)具进......
目的了解北京市大兴区中央厨房食品添加剂使用现状,为规范食品添加剂在中央厨房中的使用提供依据。方法采用《中央厨房使用食品添......
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<正>目前,我国食品安全问题不断发生,针对这一问题,我国开始量化分级管理餐饮行业食品安全,实践研究表明,安全量化分级管理是比较......
【正】一是全面推行餐饮业量化分级管理。实施量化分级管理,是推进餐饮业食品安全监管制度化、规范化,提高食品安全保障能力的重要......
<正>近年来,餐饮业食品安全事件频发,人们对餐饮行业的关注越来越多。对餐饮服务经营单位进行经营许可审查尤为重要,而对其进行现......
目前,我国餐饮业食品安全仍处在风险高发期和矛盾凸显期,研究和探索餐饮安全的新出路,保障公众饮食安全,不仅责任重大,而且任务艰......
【正】京卫监字[2007]317号各区县卫生局,市卫生监督所:为了进一步规范餐饮业食品卫生管理员工作,提高食品卫生管理员的管理水平,......
