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该文介绍了在我国乳品生产现状和乳品加工水平的基础上，借鉴并消化吸收国外先进技术工艺，利用国产设备的合理组合，使用国产ＨＤＦＥ和铝箔膜进行灌装，采用二段灭菌处理，生产出常温保质达６个月以上的鲜牛乳。
保鲜乳生产工艺及其设备
【摘 要】
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该文介绍了在我国乳品生产现状和乳品加工水平的基础上，借鉴并消化吸收国外先进技术工艺，利用国产设备的合理组合，使用国产ＨＤＦＥ和铝箔膜进行灌装，采用二段灭菌处理，生产出常温保质达６个
【机 构】
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亚卫实业总公司
【出 处】
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中国食品科学技术学会食品机械专业学会'97学术年会
【发表日期】
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1997年期
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