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在分析我国鲜活农产品冷链发展概况的基础上，结合符合我国国情的“农社对接”的流通模式，从移动式预冷装置、保鲜运输车和全天然工质车用制冷系统3个方向介绍我国农产品安全低碳物流保鲜装备的研究内容和方向，指出只有各科研院校和企业联合，加强成果转化，才能适应鲜活农产品冷链的市场需求。
鲜活农产品移动预冷保鲜装置的研究综述
【摘 要】
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在分析我国鲜活农产品冷链发展概况的基础上，结合符合我国国情的“农社对接”的流通模式，从移动式预冷装置、保鲜运输车和全天然工质车用制冷系统3个方向介绍我国农产品安
【机 构】
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National Engineering Research Center for Agricultural Products Logistics, Jinan, 250103, China
【出 处】
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第八届全国食品冷藏链大会
【发表日期】
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2012年期
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